salame al cioccolato (clicca la foto per la ricetta )

salame al cioccolato

Ingredienti

• Burro: 200 gr
• Cacao: 90 gr
• Zucchero: 2 mis
• Nocciole: 90 gr
• Biscotti: 100 gr
• Tuorli: 3

  Ricetta e preparazione

  Ecco i passaggi.
  1. Mettete nel boccale nocciole tostate e biscotti secchi. Tritate grossolanamente per 10 secondi a velocità. Togliete e mettete in una ciotola.
  2. Inserite nel boccale burro molto morbido e zucchero: 15 sec velocità 5. Unite tuorli e cacao per 20 sec a velocità 5, spatolando. Aggiungete il trito di nocciole e biscotti e amalgamate il tutto per 5 secondi a velocità 5, sempre spatolando.
  3. Mettete il composto su un foglio di carta d’alluminio, dategli la forma di un salame e avvolgetelo bene nella carta.

  

  
  

  Consigli

  Tenete in frigo per almeno 3 ore prima di servirlo. Quando è il momento tirate fuori dal frigo, togliete la carta, tagliate a fette e portate in tavola.